İstanbul’un en popüler ve en uzun süreli İtalyan restoranlarından biri olan Paper Moon, 1996 yılından bu yana İstanbul’da eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. İtalya’dan sonra ilk şubesini Etiler Akmerkez’de açan bu ünlü restoran, ardında Ankara Kavaklıdere’yi de barındırarak Türkiye’nin dört bir köşesinde İtalyan mutfağını sevenlere hitap etmeyi başarıyor.
Paper Moon, sadece sunduğu yemeklerle değil, aynı zamanda sofistike iç mekan tasarımı, hizmet kalitesi ve dingin atmosferiyle de dikkat çekiyor. Giuseppe Pressani gibi bir şef aşçının liderliğinde, İtalyan mutfağının en özel lezzetleri İstanbul’a taşınıyor. Yıllardır popülerliğini koruyan bu mekan, zaman zaman değişen yemek trendlerinin aksine, sürekli olarak geleneksel lezzetlere sadık kalmakla birlikte yenilikçi bir bakış açısı da sunuyor.